Nuevo restaurante en Huelva: «Madre Mía». Si buscáis dónde comer en Huelva, apuntad este nuevo sitio, una taberna moderna, de esas que están tan de moda, ubicada en plena calle Rábida, una de las zonas con más ambiente gastronómico de la ciudad actualmente.
«Madre Mía» combina la cocina tradicional con un toque actual, apostando por tapas y montaditos ideales para compartir. Su carta es breve pero bien pensada, de esas que permiten probar casi todo en una sola visita, y su local, llamativo y con buen rollo, es perfecto para tapear con amigos.
La calle Rábida se ha convertido en los últimos años en una de las zonas más animadas del centro, y «Madre Mía» se suma a esa oferta con un concepto fresco que encaja perfectamente.
Empezamos en «Madre Mía» con unas papas aliñás con melva y langostinos (3,80€), un clásico de la tapa: patata cocida, cebolleta, perejil y un buen aliño de vinagre, con la melva y los langostinos aportando el toque marinero. Fresco y perfecto para empezar.
Le siguió la tapa por excelencia de Huelva: una ensaladilla de gambas (4€), cremosa y con buena cantidad de gamba, algo que conviene destacar cada vez que ocurre.
Seguimos con un atún con tomate (4,50€), un guiso tradicional en salsa de tomate casera, tierno y para mojar pan. Se presentaba con una base de parmentier de patata que no nos terminó de convencer. Que vuelvan las papas fritas!
Y uno de los platos más originales: las carrilleras ibéricas con salsa de chocolate y toque picante (4,50€), melosas, con una salsa oscura en la que el chocolate aporta esa profundidad y amargor que combina de 10 con el punto picante del final. La mejor tapa que probamos en «Madre mía» sin duda.
Llegó después una araña en adobo (9,50€) con un toque de limón. De fritura nos pareció perfecta.
En formato pequeño probamos dos mini hamburguesas: la hamburguesa de atún (4,80€), una forma diferente y jugosa de disfrutar de este pescado, y la hamburguesa ibérica (4,80€), sabrosa y con el toque graso del cerdo ibérico.
Y para terminar, un montadito de pringá (3,80€), un clásico con la carne del puchero desmenuzada, que cuesta ver por esta zona y que nos encantaría ver más a menudo. Pocos platos nos llenan tanto de felicidad como un buen plato de pringá.
Conclusión sobre «Madre Mía»
«Madre Mía» se suma a la oferta gastronómica de Huelva con un concepto fresco, un local llamativo y una carta breve pero bien pensada, con precios muy ajustados para la calidad que ofrecen. Nos gustaron especialmente las carrilleras con chocolate, la araña en adobo y el montadito de pringá. Un sitio que dará que hablar y al que volveremos. 100% Recomendable.
Datos de interés de «Madre Mía»
- Dirección: Calle Rábida, 6, Huelva
- Teléfono: 959 79 28 97
- Perfil de Instagram: @madremiahuelva
- El rango de precio es de 10-20 euros por persona
- Servicios: terraza, trona, pet friendly, accesible, opciones sin gluten (casi el 100% de la carta)
- Pide como el Viajero: Para picar: «Papas aliñadas» y «Adobo de araña» · Principal: «Carrilers con chocolate» y el «Montadito de pringá».
- Fecha de la visita: 21/03/2026
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