Tenemos nueva apertura en Huelva, concretamente en la Plaza de la Merced, y se trata de «Mala Hierba». Un bar de alma rockera con una carta donde prima el concepto callejero, perfecto para el cerveceo, y con una gran noticia para las personas celíacas. Casi toda la carta (quizás toda en este momento) la tienen sin gluten.
«Mala Hierba» es un bar con una carta de comida callejera: burgers, bocadillos y tacos, pensados para acompañar sus múltiples marcas de cerveza. Pero lo más destacable es que su carta puede ser consumida casi al completo por personas celíacas, ya que tienen equipos separados para ello. Una apuesta que nos parece muy valiente y necesaria.
Tienen terracita con vistas a la Catedral de la Merced, uno de los rincones más bonitos y emblemáticos de Huelva, y un interior con mucho rollo, de marcado carácter rockero, de esos locales con personalidad propia ideales para una tarde de cervezas con amigos.
Echamos una buena tarde de cervezas y pudimos probar varios platos de su carta, que cumplen perfectamente como acompañantes.
Arrancamos con un plato de «Pollo Frito Koreano», con salsa BBQ koreana y sésamo tostado. Aquí ya gastamos la primera bala de cerveza.
Nuestro gran favorito fue el Serranito 2.0, una versión renovada del bocadillo por excelencia: lomo jugoso, jamón y pimiento frito en un pan crujiente, con un toque actual que lo hace todavía más apetecible. De esos bocadillos que piden otra cerveza.
La otra gran favorita de la tarde fue la burger de pulled pork, con carne de cerdo desmenuzada cocinada a baja temperatura, jugosa, melosa y con una salsa barbacoa que lo envuelve todo. Sabrosa y contundente.
El resto de la carta, con sus tacos y bocadillos, mantiene un nivel similar, así que podéis pedir con confianza. Todo está pensado para comer con las manos, compartir y alargar la tarde entre risas y cervezas.
Que un bar de comida callejera como «Mala Hierba» tenga casi toda su carta apta para celíacos, con equipos separados para evitar la contaminación cruzada, es una noticia excelente. Las personas con celiaquía suelen tener muy difícil encontrar opciones seguras en este tipo de locales, y «Mala Hierba» demuestra que se puede hacer. Un consejo: si sois celíacos, avisad al pedir para que os indiquen qué platos son totalmente aptos.
Conclusión sobre «Mala Hierba»
Nos encantó el cerveceo que echamos en «Mala Hierba»: una carta pensada para acompañar las cervezas, un local con mucho rollo y una terraza con vistas a la Catedral. Nos gustaron especialmente el Serranito 2.0 y la burger de pulled pork. Una gran opción en la Plaza de la Merced, con el valor añadido de su apuesta por las personas celíacas. Recomendable.
Datos de interés de «Mala Hierba»
- Dirección: Plaza de la Merced, 21002, Huelva
- Perfil de Instagram: @mala_hierba_huelva
- El rango de precio es de 10-20 euros por persona
- Servicios: terraza, pet friendly, opciones sin gluten, plaza para niños
- Pide como el Viajero: Para picar: «Pollo frito koreano» · Principal: «Serranito 2.0» y «Burger de Pulled Pork»
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