Hoy os mostramos uno de los restaurantes que, con total seguridad, estará en lo alto de nuestra lista de 2026: «Meraki». Se encuentra en la Plaza la Lota de Ayamonte y es uno de nuestros favoritos de la localidad desde que lo visitamos por primera vez hace ya cuatro años. Teníamos muchas ganas de volver y la espera mereció la pena.
«Meraki» propone una carta amplia que combina lo nuestro, el producto de la costa onubense, con propuestas más internacionales. Ese equilibrio entre lo de aquí y lo de fuera es lo que más nos gusta de su cocina: platos reconocibles, pero con un giro que los hace especiales. A eso se suma un local agradable en una de las plazas con más vida de Ayamonte.
Empezamos en «Meraki» con un Tartar de atún marinado en mango y kimchi, sobre sopa fría de tomates verdes (16,50€). Fresco, con el punto picante del kimchi y el dulzor del mango equilibrando el conjunto. Una entrada de lo más acertada.
Le siguió un Ceviche de dorada con leche de tigre de ají panca y boniato en texturas (17€), muy bien resuelto, ácido y sabroso.
Después llegó un Espárrago relleno de espinaca, gratinado en velouté de chipotle (10,50€), curioso a la vez que inesperado. De los más destacados del almuerzo.
Uno de los bocados más divertidos fueron los Nigiri-croquetas melosas de carbonara (9,50€), un juego entre la cocina japonesa y la italiana que funciona sorprendentemente bien.
Seguimos con un Steak tartar de solomillo de ternera y nido de huevo (16,50€), de los que nos gustan: bien aliñado y con buen producto.
Entre los principales, el Lingote de rabo de toro con puré de calabaza y patatas gajo (17,80€), meloso y contundente, y un Socarrat ibérico (13€ por persona, mínimo dos), con ese fondo tostado tan buscado en este tipo de arroz.
Y para terminar, tres postres: Volcán de chocolate blanco con helado de Kinder (6,50€), Cremoso de chocolate negro con praliné salado de pistacho (6,50€) y Tiramisú de pistachos (6,50€). Difícil quedarse con uno, pero lo vamos a hacer. Con el primero.
Conclusión sobre «Meraki»
Aunque ya conocíamos «Meraki», esta segunda visita eleva con creces el nivel de la primera y lo convierte en una de las propuestas que más hemos disfrutado en los últimos meses. Por localidad, local, carta y servicio, es una opción muy a tener en cuenta si buscáis dónde comer en Ayamonte. 100% recomendable.
Datos de interés de «Meraki»
- Dirección: Plaza la Lota, 4, 21400, Ayamonte, Huelva
- Teléfono: 633 49 79 34
- Web: https://www.merakitapas.com/
- Perfil de Instagram: @merakitapas
- El rango de precio es de 20-30 euros por persona
- Servicios: terraza, trona, relación calidad – precio
- Pide como el Viajero: Para picar: «Tartar de atún marinado en mango y kimchi» y «Nigiri-croquetas melosas de carbonara» · Principal: «Lingote de rabo de toro» y «Socarrat ibérico» · Postre: «Volcán de chocolate blanco con helado de Kinder»
- Fecha de la visita: 17/01/2026
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