Hoy os hablamos de «Bar Patrón», situado en el barrio de El Molino, en Huelva capital, y que ha supuesto una grata sorpresa. Fuimos por varias recomendaciones, ya que han cambiado su carta (y parece que algo más), y nos encontramos con uno de esos sitios que cumplen las famosas tres B: bueno, bonito y barato.
La nueva carta de «Bar Patrón» tiene algunas tapas originales, con una relación calidad, precio y cantidad excelente, y también otras especialidades como atún, arroces o carnes maduradas. Nosotros comimos en su salón interior, aunque también tenéis una zona de mesas altas y una terraza perfecta para el verano y para acompañar las tapas con una cerveza fría.
Empezamos en «Bar Patrón» con dos básicos del tapeo onubense: unos caracoles (3€) de temporada, y una ensaladilla de gambas (3€). A este precio, imprescindibles.
Pasamos después a la parte más creativa de la carta con unas patatas espumosas con mojo picón de remolacha (5€): patatas de textura aireada, casi como una nube, con un mojo de remolacha que aporta color, un dulzor terroso y un toque picante.
Le siguió un canelón de choco en su tinta (5€), una forma creativa (y no muy común en la ciudad) de presentar el producto estrella de Huelva, con el choco guisado en su tinta envuelto en pasta y una salsa muy sabrosa.
Llegaron entonces los saquitos de pollo crujiente con fondue a las 4 quesos (6€), crujientes por fuera y con una fondue para mojar sin compasión.
Las carrilleras de cerdo en salsa (4,50€), melosas y con una salsa para mojar pan, demostraron que los clásicos aquí también se cuidan.
Y el pan bao de bondiola ibérica (5,50€) resultó una fusión muy bien resuelta, con carne jugosa y un toque de salsa que lo equilibra todo, aunque ya el pan bao nos dice bien poco en general.
En la parte más fresca probamos la pera de agua (7€), un tartar de aguacate y atún con una presentación muy cuidada que imita la forma de una pera. Fresco, suave y muy vistoso.
También una piruleta de langostino crujiente (3,50€), divertida de comer y sabrosa. Y para terminar, los chocos fritos (8€/media) de toda la vida, que en Huelva no pueden faltar.
Lo mejor de «Bar Patrón» es que permite probar muchas cosas sin que la cuenta se dispare. Comimos siete personas por 95 euros, y eso hoy en día es casi una quimera. Ideal para ir en grupo y compartir tapas al centro de la mesa, combinando las tradicionales con las más creativas para que haya opciones para todos los gustos.
Conclusión sobre «Bar Patrón»
Hacía años que no visitábamos «Bar Patrón» y ha sido una vuelta muy prometedora. Su carta es amplia y quedamos encantados con la relación calidad-precio de sus tapas. Lo añadimos a nuestra lista de bares tradicionales interesantes de Huelva, con el valor añadido de unas tapas creativas que se salen de lo habitual y que no hay demasiada oferta destacada en la zonz. 100% recomendable.
Datos de interés de «Bar Patrón»
- Dirección: Paseo de la Glorieta, 2, 21002, Huelva
- Teléfono: 679 31 18 93
- Web: https://bar-patron.here-restaurants.com/
- El rango de precio es de 10-20 euros por persona
- Servicios: terraza, trona
- Pide como el Viajero: Para picar: ensaladilla de gambas · Principal: Patatas espumosas con mojo picón, Canelón de choco en su tinta y Saquitos de pollo crujiente con fondue de 4 quesos
- Fecha visita: 01/06/2025
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