Si os gusta el atún rojo, tenéis que ir a «Mar de Leva», en La Antilla. Es uno de nuestros restaurantes favoritos de la provincia de Huelva, y esta vez fuimos a probar su «Menú 100% Atún Rojo», elaborado con atún de Gadira. Era nuestra tercera visita del año, y cada día lo disfrutamos más. Aunque en este caso, se trata de una experiencia efímera de final de temporada.
Al frente de la cocina de «Mar de Leva» está el chef Carmelo, que nos sigue sorprendiendo en cada visita con una cocina que combina el producto de la costa onubense con técnica, creatividad y mucho respeto por la materia prima. Y el atún, como no podía ser de otra forma, es uno de sus grandes protagonistas.
El menú tuvo un precio de 45€ por persona y constaba de 5 pases, cada uno dedicado a una parte diferente del atún. Un recorrido perfecto para entender todo lo que puede dar de sí este pescado.
Empezamos en «Mar de Leva» con un Jamón de almadraba, piñones y AOVE, una forma elegante y sencilla de abrir el menú, donde el producto habla por sí solo. Muy común en la actualidad aunque no por ello menos sorprendente.
Le siguió un Mormo de atún guisado con palo cortado, puré de palomitas y sus migas, un plato de cuchara sorprendente y muy sabroso.
Después llegó un Lingote de tarantelo, cremoso de papaya y caramelo de cítricos, fresco y con un juego de contrastes precioso.
Y el plato fuerte del menú: un Morrillo de atún, crema de coliflor tostada y ceniza de humo, jugoso, intenso y con un ahumado espectacular.
Para terminar, el pase más atrevido: un Tartar de descargamento, sopa de chocolate blanco y helado de wasabi. Un final arriesgado que funciona de maravilla y que demuestra la creatividad de su cocina, siendo uno de los más destacados de la provincia.
Un consejo: este tipo de menús son temporales, así que estad atentos a sus redes para no perdéroslo. Y reservad, porque «Mar de Leva» tiene cada vez más seguidores.
Conclusión sobre «Mar de Leva»
«Mar de Leva» es una maravilla, y su chef nos sigue sorprendiendo en cada visita. Una parada top de la provincia y, si os gusta el atún, casi obligada. Si buscáis dónde comer atún en Huelva, aquí tenéis una de las mejores opciones. 1000% recomendable.
Datos de interés de «Mar de Leva»
- Dirección: Calle Marina, 14, 21449, La Antilla (Lepe), Huelva
- Teléfono: 959 77 07 93
- Web: https://restaurante.covermanager.com/mar-de-leva/
- Perfil de Instagram: @restaurantemardeleva
- El rango de precio es de 45 euros por persona (Menú 100% Atún Rojo)
- Reconocimientos: Solete Repsol 2026
- Servicios: menú degustación, terraza, trona, accesible, para ir con niños (tienen el paseo para jugar)
- Pide como el Viajero: Principal: «Menú 100% Atún Rojo»
- Fecha de la visita: 19/10/2025
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