Si hay una tapa que nos define como españoles, esa es la tortilla de patatas. Por eso teníamos muchas ganas de visitar «La Paka», el nuevo local especialista en tortillas de Huelva. Aunque ya míticas anteriormente en la ciudad. Y la verdad es que no nos ha decepcionado. Es más, seguimos encargándolas de vez en cuando. La básica de patatas con cebolla a 15 euros. Top.
«La Paka» se sitúa dentro del Espacio Gastronómico del Mercado del Carmen, uno de nuestros lugares favoritos de la ciudad en cuanto a comida informal se refiere. Podéis consumir allí mismo, llevar a casa o realizar encargos, algo muy práctico si tenéis una reunión familiar o una comida con amigos. Es el uso que solemos hacer de ellos, como hemos mencionado anteriormente. Además, en el propio espacio gastronómico tenéis cerveza, así que el plan de tapita de tortilla con una caña está más que asegurado.
La gran virtud de «La Paka» es su variedad. Tienen tortilla de patatas, de patatas con cebolla, serrana, campera, de gurumelos y de espinacas, y van incorporando sabores efímeros, como una tortilla de bacon con cebolla caramelizada que se sale de lo habitual. Completan su oferta con algunas tapas como ensaladilla y unas fantásticas gildas.
Para probar el mayor número de sabores posible pedimos un variado de tortillas. La tapa cuesta entre 3,50€ y 4€ y es una buena cuña, de las que llenan. Todas tenían el punto que nos gusta: jugosas por dentro y cuajadas lo justo. La que más nos gustó fue la campera, más completa que la clásica.
La otra gran sorpresa fueron las gildas (2€). Son grandecitas, potentes y adictivas como el resto de encurtidos. En esta casa, al encurtido se le trata como a uno más de la familia.
Nosotros nos quedamos tan contentos que volvimos esa misma semana para encargar un par de tortillas enteras. Llegaron a casa perfectas y fueron las protagonistas de la comida familiar.
Conclusión sobre «La Paka»
«La Paka» se une a la oferta del Espacio Gastronómico del Mercado del Carmen y nos parece una magnífica opción para tomar una tapita de tortilla mientras se echan unas cervezas. Lo mejor es la variedad de sabores y la posibilidad de encargar tortillas enteras para llevar. Si sois amantes de la tortilla, tenéis que pasaros, y si vais al mercado los sábados, como hacemos nosotros, es la parada perfecta para terminar las compras. Recomendable.
Datos de interés de «La Paka»
- Dirección: Espacio Gastronómico del Mercado del Carmen, Avenida Italia, 2, Huelva
- Teléfono: 611 83 77 20
- Perfil de Instagram: @lapakahuelva
- El rango de precios es de 1-10 euros si coméis solo una tapa o de 10-20 euros si las pedís por encargo.
- Servicios: para llevar
- Pide como el Viajero: Principal: «Tortilla de patatas clásica» y «Tortilla de patatas campera»
- Fecha de la visita: 29/03/2025
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