Hoy se estrena en Huelva la burger que peleará por ser la mejor de España. En «Ke Burger Fusion» han creado una hamburguesa que es pura Huelva en sus ingredientes y que representa a nuestra tierra en el campeonato nacional The Golden Ibérica Burger. Y hemos sido de los primeros en probarla.
Pero no vinimos solo a por ella: también probamos varias de sus burgers más top, de las simples, como a nosotros nos gustan, de las que llegan a la mesa sin adornos ni salsas por encima, respetando el sabor de la carne. Basta ya de panes llenos de salsa que hacen que comerse una hamburguesa hoy día sea toda una odisea a veces. Además, varios entrantes que no les van a la zaga. Carnes maduradas, producto de calidad y un local urbano perfecto para darse un homenaje son las grandes bazas de «Ke Burger Fusion».
Fuimos cuatro personas y empezamos en «Ke Burger Fusion» por los entrantes: unas Patatas Guanciale (8,90€), con guanciale al fallo, parmesano rallado y salsa cheddar; un Tuétano «Ke» (11,90€), con steak tartar al estilo de la casa, y unos Doritos «Ke» (9,90€), con carne madurada, queso fundido y mayosriracha. Todos compartidos junto a una cerveza fría mientras hacíamos tiempo para las grandes protagonistas de la cena.
Y de entre todas ellas, había una clara protagonista: la Burger «Ke Doñana» (14,90€), con 180 g de vaca rubia gallega madurada 20/30 días, velo de panceta ibérica, queso Dehesa Dos Hermanas, mayonesa de pimientos fritos y lluvia de crujiente de jamón 100% bellota. Excepto la vaca, todo de la tierra. La mejor forma de competir en un campeonato.
Seguimos con la Burger «Ke Brutal» (17,90€), con medallón de 180 g de vaca madurada, doble cheddar de nueve meses, cecina de wagyu, cebolla caramelizada al estilo Ke y mayotrufada.
La Burger «Ke Cheeseburger» (12,50€), con doble smash, doble cheddar y sweet bacon.
La Burger «Ke Pxta Locura» (19,90€), con medallón de 180 g madurado 45/60 días, sobrasada de buey, cecina de León, cheddar, edam y salsa Emy.
Para poner punto y final a la cena en «Ke Burger Fusion», optamos por 2 de sus postres: Tarta de queso Pantera Rosa y Torrija Ké.
Conclusión sobre «Ke Burger Fusion»
Llevábamos tiempo con «Ke Burger Fusion» apuntada en nuestra lista y vuestras recomendaciones tenían todo el sentido. Sin duda, es una de las hamburgueserías que hay que conocer en Huelva capital. 100% recomendable.
Datos de interés de «Ke Burger Fusion»
- Dirección: C. Pablo Rada, 6, 21004, Huelva
- Teléfono: 681 05 25 42
- Web: https://keburgerusion.tucartadigital.com/
- Perfil de Instagram: @keburgerfusion
- El rango de precio es de 10-25 euros por persona
- Reconocimientos: Participante en The Golden Ibérica Burger 2026 con la «Ke Doñana»
- Servicios: terraza, accesible
- Pide como el Viajero: Para picar: «Patatas Guanciale» · Principal: «Ke Doñana», «Ke Brutal» y «Ke Cheeseburger» · Postre: «Tarta de queso Pantera Rosa»
- Fecha de la visita: 21/10/2026
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