¡«Nueva» apertura en Mazagón! «El Brujo» se muda… y llega con fusión incluida. Ahora une lo mejor de «El Brujo» y «La Bruja» en un nuevo local que promete, y que cumple con creces.
«El Brujo» es uno de nuestros imprescindibles en Mazagón, nuestro ojito derecho en la localidad. No sabemos si es por sus fuera de carta, por su rollazo o por ese «algo» especial que tiene, pero siempre salimos embrujados. Su cocina es creativa, divertida y cambiante, y esta nueva etapa mantiene intacta esa esencia.
Fuimos cuatro personas y empezamos en «El Brujo» con la Tortilla de patatas «La Bruja» (4,50€), un homenaje a su hermana pequeña que estaba jugosa y en su punto. Ya nos encantó en «La Bruja» y aquí no iba a ser menos.
Le siguió un Tiradito de atún (17€), fresco, ácido y con un producto de primera.
Después llegaron varios entrantes que demuestran la creatividad de su cocina: un Crujiente de alcachofa con romesco (7,50€), unas Endivias rellenas de queso y mojama (8€), muy de nuestra tierra, y un Boniato relleno de portobellos y espárragos (10€), sorprendente y lleno de sabor.
Seguimos con un Rollito de ternera con encurtidos (10€) y un Tartar de salchichón ibérico sobre tomate confitado (8,40€), uno de esos platos que no esperas y que acaban siendo de los favoritos de la mesa.
Como principal, compartimos un Arroz ibérico (22€), bastante resultón.
Y para terminar, dos postres de lujo: la Milhoja de fresas con mascarpone (8,50€) y la Tarta de pistacho con helado de café (8,50€). Difícil elegir entre ambos.
Preguntad siempre por los fuera de carta, porque en «El Brujo» suelen esconder algunas de sus mejores elaboraciones. Y si vais en temporada alta, reservad, que el nuevo local también se llena.
Además, el nuevo local de «El Brujo» gana en amplitud y comodidad respecto al anterior, sin perder ese ambiente desenfadado que tanto nos gusta. Es un sitio perfecto tanto para una cena entre amigos como para una comida tranquila después de la playa, y su equipo sigue transmitiendo la misma cercanía de siempre. Que la fusión con «La Bruja» haya salido tan bien no nos sorprende: ambas casas comparten una forma de entender la cocina basada en el producto, el juego y la sorpresa.
Conclusión sobre «El Brujo»
«El Brujo» sigue siendo una visita fija cada año para nosotros. Nuevo local, misma esencia: cocina creativa, divertida y cambiante, con ese toque que lo hace diferente al resto de Mazagón. Si buscáis dónde comer en Mazagón, no lo dudéis. 100% recomendable.
Datos de interés de «El Brujo»
- Dirección: Avda. de las Escultoras, 7, Mazagón, Huelva
- Teléfono: 602 61 77 69
- Web: [Completar]
- Perfil de Instagram: @el_brujo_mazagon
- El rango de precio es de 20-30 euros por persona
- Servicios: terraza, trona, accesible
- Pide como el Viajero: Para picar: «Tortilla de patatas «La Bruja»» y «Tartar de salchichón ibérico sobre tomate confitado» · Principal: «Arroz ibérico» · Postre: «Tarta de pistacho con helado de café»
- Fecha de la visita: 13/03/2026
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