Repetimos en «El Flamenco», en Cartaya. Lo admitimos: es nuestra debilidad desde el pasado enero. En pocos restaurantes hemos disfrutado tanto este año. Hay sitios a los que vas una vez y otros a los que sabes que vas a volver.
«El Flamenco» ofrece una cocina maravillosa y llena de amor, con raciones contundentes, ingredientes de calidad, precios ajustados y un servicio que transmite el mismo cariño que encontramos en cada elaboración. Esta vez volvimos para probar las novedades de su carta.
Fuimos cuatro personas a «El Flamenco» y la pequeña, y sobró comida. Empezamos en «El Flamenco» con un Tarantelo de atún macerado con cremosa de albahaca y toques de mostaza (12€). Ya sabéis lo que opinamos de la albahaca así que imaginad cómo estaba el tarantelo.
Le siguieron en «El Flamenco» unas Alcachofas confitadas con crema de jamón ibérico y viruta crujiente (15€), de esos platos que te hacen cerrar los ojos. Una forma deliciosa de comer alcachofa, sobre todo para los que les da reparo comerla sola.
Después llegó a «El Flamenco» un Bacalao con crema de mango y puré de patatas especiado (16€), muy bien equilibrado, y unas Croquetas caseras de jamón (6€), cremosas y de las de siempre.
Uno de los platos más divertidos fueron las Patatas flamencas con base de tomate especiado y salsa rosa (12€), la versión de la casa de unas bravas que ya queremos repetir y que fue la portada de nuestro video en redes.
También probamos la Pasta al huevo con presa ibérica y crema de queso (14€), una combinación perfecta si todo lo que usamos en ella es de primera calidad, como es el caso.
Y en el principal, el Lomo relleno de foie, jamón ibérico y queso manchego con crema de ciruelas (14€), un platazo con un relleno espectacular y con aroma a plato principal de Navidad.
Para terminar, el Pastel de chocolate, helado de vainilla y salsa de caramelo salado (5,50€), el broche perfecto. Dejad siempre hueco para los postres si no os queréis arrepentir.
Los platos son bastante grandes, así que pedid con calma y compartid. Y si vais con niños, el trato del equipo es de lo más cercano, siempre intentando que se sientan lo más cómodos posible.
Conclusión sobre «El Flamenco»
Para nosotros, «El Flamenco» es, sin duda, una de las grandes revelaciones gastronómicas de Huelva en 2026, y una de esas recomendaciones que hacemos con la tranquilidad de saber que, cuando vayáis, querréis volver. Si vais a Cartaya, esta es parada obligada. 100% recomendable.
Datos de interés de «El Flamenco»
- Dirección: C. Gavia, 4, 21450, Cartaya, Huelva
- Teléfono: 697 27 65 65
- Perfil de Instagram: @restaurante_elflamenco
- El rango de precio es de 20-30 euros por persona (los platos son bastante grandes)
- Servicios: terraza, trona, apto para celiacos, accesible
- Pide como el Viajero: Para picar: «Alcachofas confitadas con crema de jamón ibérico y viruta crujiente» y «Patatas flamencas» · Principal: «Lomo relleno de foie, jamón ibérico y queso manchego con crema de ciruelas» · Postre: «Pastel de chocolate, helado de vainilla y salsa de caramelo salado»
- Fecha de la visita: 04/09/2026
Otros restaurantes cercanos a «El Flamenco Cartaya»
- Fango El Rompido: la propuesta de los creadores de La Casa El Palo (2024)
- OBistro El Rompido: una carta que se aleja de las opciones más tradicionales de costa (2025)
- La Patera El Rompido: nuestra primera gran sorpresa en El Rompido (2024)
- Doña Gamba El Rompido: marisquería en la mítica Plaza de las Sirenas (2024)
Accede al listado completo de todos los restaurantes de Cartaya de nuestra web haciendo click aquí.
Destinos interesantes dentro de la provincia de Huelva
Huelva es una provincia muy rica tanto en tipos de destino como en gastronomía. Nosotros, como onubenses, os destacamos y proponemos otros destinos que os pueden ser de interés en caso de que queráis conocer la provincia completa.
- 10 cosas que ver en Huelva Capital, dónde comer y más recomendaciones
- La Rábida: historia del primer viaje a América muy cerca de Huelva
- Punta Umbría: te contamos todo sobre esta localidad costera de Huelva, con kilómetros de playas bañadas por el Atlántico
- El Rompido: una de nuestras 3 localidades costeras favoritas de Huelva
- Cuesta Maneli: una de las mejores playas de Andalucía
- 7 lugares que ver en «El Almendro» y «Villanueva de los Castillejos»
- Ruta de 2 días por Sierra de Aracena
