La gran sorpresa de este 2026 hasta el momento ha sido «El jardín de Ruben’s», en La Redondela. Un restaurante con un gran jardín, ambiente familiar y una propuesta única de cocina fusión española y alemana, con productos de proximidad y cervezas artesanas. Salimos totalmente enamorados. Y nuestra hija, mucho más.
«El jardín de Ruben’s» es perfecto para familias y niños: un espacio amplio, tranquilo y con actividades. Mientras los mayores disfrutamos de la comida y de las cervezas artesanas, los niños tienen espacio de sobra para jugar en el jardín.
Su propuesta es única en la provincia: une la cocina española, con productos de proximidad como el atún o el jabalí, con la tradición alemana de las salchichas y la cerveza artesana, pudiendo hacer catas esta última o incluso visitar su fábrica, justo enfrente.
Fuimos cuatro personas y empezamos en «El jardín de Ruben’s» con un lingote de paté de perdiz (9€), presentado en forma de lingote dorado, suave y con toda la potencia que exige la perdiz.
Le siguió un tartar de ventresca de atún (18€), fresco, bien aliñado y con una textura mantecosa, todo opacado por la gran puesta en escena que nos hizo Mayte (su dueña) del mismo.
Y unas delicias de falafel caseras (12€/6 uds), crujientes por fuera y bien especiadas por dentro, ideales para vegetarianos.
Llegó entonces uno de los platos más impresionantes de todo el almuerzo en El jardín de Ruben’s: el brazuelo de jabalí al horno (24€, unos 1,2 kg). El brazuelo es la paletilla, aquí de jabalí, asada lentamente hasta quedar tierna, con una piel tostada. Se deshacía sólo con mirarla y la salsa que queda del asado es una maravilla. Acompañarla con patatas, todo un acierto.
Seguimos en El jardín de Ruben’s con un solomillo de atún con tomate del huerto (19€/400g), con el atún marcado acompañado de tomate de su propio huerto, producto de proximidad en estado puro.
Y el gran guiño alemán: un mix de salchichas alemanas (22€), con bratwurst, currywurst y una picante, jugosas y perfectas para acompañar las cervezas. Nos encanta Alemania e incluso Alberto trabaja en una empresa de allí, ¿Cómo no podía parecernos una delicia poder comernos unas salchichas con una cerveza en nuestra querida provincia?
Para terminar, tres postres: melocotón del huerto con chocolate (6€), sencillo y delicioso; un nido «dolce vita» (6€), con chocolate negro, dulce de leche y almendras, y una tarta de queso payoyo e idiazábal con sorbete de fresa (6,50€), fantástica y absolutamente repetible. Calidad y técnica aquí.
Lo que hace especial a «Ruben’s» es que no se limita a ser un buen restaurante: es una experiencia completa. El jardín, el ambiente familiar, el huerto propio, la cata de cervezas y las actividades lo convierten en un plan de día entero.
Conclusión sobre «El jardín de Ruben’s»
«Ruben’s» nos pareció una pasada. Tanto que ya estamos pensando en volver para hacer alguna de sus actividades. Su gran virtud está en la mezcla de espacio, carta y cata de cervezas. Un paraíso para padres y uno de los mejores planes en Huelva para ir con peques. 100% recomendable.
Datos de interés de «El jardín de Ruben’s»
- Dirección: Calle Fuente Carretero, 1, La Redondela
- Teléfono: 609 95 85 25
- Perfil de Instagram: @restauranteeljardinderubens
- El rango de precio es de 20-30 euros por persona
- Servicios: terraza, trona, pet friendly, parking, accesible, parque infantil, para niños, actividades, juegos, música
- Pide como el Viajero: Para picar: «Lingote de perdiz» y «Mix de Salchichas alemanas» · Principal: «Brazuelo de jabalí» y «Tartar de ventresca de atún» · Postre: «Melocotón del huerto con chocolate»
- Fecha de la visita: 22/03/2026
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