«Asador La Bronce» ha sido una grata sorpresa que se cuela directamente entre nuestros favoritos de cocina tradicional del centro de Huelva. Su especialidad son los pescados y las carnes a la brasa, y podemos dar buena fe de ello.
«Asador La Bronce» se encuentra en la Avenida Martín Alonso Pinzón, una de las calles principales del centro de la capital, lo que lo convierte en una opción muy cómoda para almorzar o cenar mientras se pasea por la ciudad.
Esperábamos platos puramente tradicionales en Asador La Bronce y, aunque la brasa es la gran protagonista, nos sorprendieron con algunos que se salen de lo habitual, con un punto de creatividad que completa la experiencia.
Empezamos en «Asador La Bronce» con una ensalada tropical con helado de melón (15€). Fresca, con fruta y verdes, y ese helado de melón que aporta un contraste frío y dulce muy agradable. Ideal para abrir boca, sobre todo con el buen tiempo. Muy veraniego.
Le siguió una alcachofa a la brasa con huevo y jamón (6€). Una combinación sencilla, muy de moda, que demuestra que con buen producto no hace falta mucho más. De entre todas las probadas, quizás se sitúe entre las más destacadas.
Llegó entonces a «Asador La Bronce» uno de los grandes platos de la comida: el choco entero a la brasa con gambones al ajillo (22€). Uno de los productos más nuestros, acompañado de unos gambones al ajillo para mojar pan. Brutal. Un plato que resume a la perfección lo que es «Asador La Bronce»: producto de la tierra y brasa.
Seguimos con unos huevos rotos de marisco (15€), con patatas, huevo de yema líquida y marisco salteado. Un plato para compartir y no dejar ni rastro. Si existe en carta, raro será que no lo pidamos.
Las carnes son la otra gran especialidad de la casa, y la presa de paleta ibérica (18€) fue la prueba: jugosa, bien marcada por fuera, perfecta.
Para terminar por todo lo alto, una torrija con helado y Nutella (8€). Un postre muy goloso y contundente, de los que alargan la sobremesa. Aunque excesivamente usado en las cartas ya.
Conclusión sobre «Asador La Bronce»
La experiencia en «La Bronce» fue fantástica. Nos fuimos con la sensación de haber descubierto un sitio que combina lo mejor de la cocina tradicional (la brasa y el producto) con platos que sorprenden, como esa ensalada con helado de melón o la torrija final. Si buscáis un sitio en el centro donde la brasa sea la protagonista, apuntad este nombre: funciona igual de bien para una comida familiar que para una cena con amigos. 100% recomendable.
Datos de interés de «Asador La Bronce»
- Dirección: Avenida Martín Alonso Pinzón, 24, 21003, Huelva
- Teléfono: 607 97 32 78
- Perfil de Instagram: @asadorlabroncehuelva
- El rango de precio es de 20-30 euros por persona
- Servicios: terraza, trona
- Pide como el Viajero: Para picar: «Ensalada tropical» y «Alcachofa a la brasa con huevo y jamón» · Principal: «Choco entero a la brasa con gambones al ajillo» y «Presa de paleta ibérica» · Postre: «Torrija con helado y Nutella»
- Fecha de la visita: 26/03/2025
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