¿Buscas un menú de alta cocina en la provincia de Huelva? Hoy visitamos “Restaurante Lopis” (@restaurantelopis ), un restaurante escondido en La Palma del Condado que nos propone un menú en el que recorremos toda la provincia de Huelva a través de sus platos.
Este es nuestro análisis en video de «Restaurante Lopis» en nuestro perfil de Instagram:
Llevábamos bastante tiempo con ganas de visitar “Restaurante Lopis” ya que nos aparecía constantemente en redes y teníamos varios amigos que nos lo habían recomendado anteriormente así que concretamos la reserva y al Condado de Huelva que nos fuimos.
Entramos en “Restaurante Lopis” y lo primero que nos llamó la atención fue lo íntimo de su local, con apenas 5 o 6 mesas. Tienen pocos comensales por servicio y eso hace que la atención de su equipo gane en celeridad.
Nos encontrábamos ante un local evidentemente elegante, con una decoración clásica en tonos claros, que mejoraba notablemente la experiencia. La reina de las mesas de “Restaurante Lopis” se encontraba en esta esquina, junto a su bodega, con unas vistas inmejorables.
Una vez realizado el tour por el local de “Restaurante Lopis” (ya sabéis, por eso de obtener material para todos vosotros), nos sentamos y nos dio la bienvenida el dueño y chef del mismo: Carlos Javier Pinto. Amable en todo momento con nosotros y tratando de explicar cada una de las elaboraciones que componen el menú degustación de la mejor forma posible, aunque a veces de forma excesiva.
Una vez realizadas las presentaciones, comenzaba nuestra experiencia, compuesta por un menú degustación que consta de 31 pases por un precio de 130 euros por persona (sin bebidas) y que podremos acompañar con maridaje especial de su bodega por 70 euros extra.
Los platos del menú degustación de «Restaurante Lopis» son platos típicos de la provincia a los que su chef Carlos López les ha dado una vuelta usando técnicas de alta cocina. Cada plato tiene una historia contada con mimo por el mismo, que quizás debería dejar al comensal más espacio para sentir y descubrir. Este fue el principal pero de nuestra experiencia. Nos gusta probar los platos juntos, comentar los ingredientes o las sensaciones y, para ello, necesitamos intimidad. Ya habrá tiempo para valoraciones finales.
No vamos a entrar en detalles de los 31 platos del menú de «Restaurante Lopis» porque no tendría sentido y nos vamos a centrar en algunos de los que nos parecieron más interesantes (en orden de aparición). El resto podréis descubrirlos si les hacéis una visita en La Palma del Condado.
Como podéis observar en las imágenes y comentamos anteriormente, cada plato es un plato conocido con un toque especial de «Restaurante Lopis». Estos fueron algunos de los destacados si combinamos sabor del plato y presentación (otro punto a mejorar en algunas de sus elaboraciones). Obviamente de un menú con 31 pases algunos platos nos gustaron más que otros pero, en general, hablamos de un nivel alto de todos ellos.
Conclusión sobre «Restaurante Lopis»
La experiencia en «Restaurante Lopis» fue bastante reconfortante prácticamente en la totalidad del menú, con algunos platos muy destacados y de calidad como ese brutal carabinero. Producto de altísima calidad y tratado con mucho cariño que se siente desde el primer bocado. Son sabores que conoces y eso siempre te trae bonitos recuerdos. Aunque la experiencia mejoraría bastante si el comensal tuviese espacio para descubrir y sumergirse en la propuesta del chef. Un tipo de menú prácticamente único en la provincia que seguro no te dejará indiferente. Recomendable.
Datos de interés de «Restaurante Lopis»
- Dirección: 14, Calle Sta. Angela de la Cruz, 4, 21700 La Palma del Condado, Huelva
- Teléfono: 652 89 90 64
- Web: restaurantelopis.com
- Perfil de Instagram: @restaurantelopis
- El precio del menú degustación es de 130 euros por persona (sin bebidas) y le podéis añadir maridaje por otros 70 euros.
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