“Taberna Casa Pedro Ximénez” fue la gran parada gastronómica que hicimos en Córdoba el pasado 2023. Nos encanta Córdoba y, por supuesto, nos encanta su comida. En este caso, optamos por visitar uno de los restaurantes mejor valorados de la ciudad y no fallamos. Recibió el premio «Traveller’s Choice 2023» de Tripadvisor. De «Taberna Casa Pedro Ximénez» nos gustó todo. Como del cerdo.

El local de «Taberna Casa Pedro Ximénez» se encuentra situado en pleno centro de la ciudad de Córdoba, a sólo 3 minutos a pie de la famosa Mezquita. Consta de varias plantas y tiene una decoración bastante elegante, con una gran terraza en su parte más alta. Como decimos, nos gustó todo de la taberna. El local no iba a ser excepción.

Recibimos un trato inmejorable por parte del servicio del restaurante. Derrocharon simpatía y amabilidad por los 4 costados. Algo que no era fácil puesto que la comida formaba parte del plan de una despedida de soltero. No era un examen fácil aunque supieron aprobarlo de la mejor manera. Chapeau.

En cuando a su comida, nos pareció que rayaba a un nivel excelente. No es casualidad que se encuentre entre los locales favoritos de la ciudad. Mezclaba platos clásicos de la gastronomía cordobesa con platos algo más elaborados. Un habitual de los tiempos que corren. Adaptarse o morir. Nos pareció que acertamos en todo lo que pedimos.

Nuestras elecciones fueron las siguientes (obviamente, pedimos salmorejo):

Taberna Casa Pedro Ximénez
Salmorejo cordobés con jamón y huevo
Taberna Casa Pedro Ximénez
Ensaladilla tradicional de pulpo y langostino
Taberna Casa Pedro Ximénez
Arroz cremoso de rabo de toro y boletus
Taberna Casa Pedro Ximénez
Tataki de atún rojo con arroz jazmín y alga wakame
Taberna Casa Pedro Ximénez
Entrecot de vaca madurada
Taberna Casa Pedro Ximénez
Tiramisú de Pedro Ximenez.

Todo estaba increíble. El salmorejo, muy cremoso; la ensaladilla, bien cargada de pulpo y langostinos (punto a favor); el arroz, en su punto y la carne, también.

«Taberna Casa Pedro Ximénez»: un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía cordobesa

Poco más podemos decir de «Taberna Casa Pedro Ximénez». Su propuesta nos parece maravillosa. Su local y su servicio ayudan a que los platos luzcan mucho más y se encuentra en un lugar envidiable de la ciudad. Qué mas se puede pedir? Tanto si eres de Córdoba como si vas de turismo, nos parece una de las paradas obligatorias. 100% recomendable.

Datos de interés de «Taberna Casa Pedro Ximénez»

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